Powinniśmy zwracać uwagę na to co jemy. Przykładem są wielowarstwowe hamburgery o powiększonych rozmiarach. Taki posiłek ledwo mieści się w naszych ustach, a staw jest mocno obciążany.
Okazuje się, że ich zjadanie wymaga szerokiego otwarcia ust co oznacza ,że szczeka od żuchwy musi być oddalona o 8 cm. Tak szerokie otwarcie bardzo obciąża stawy skroniowo-żuchwowe.
Zakłada się , że człowiek jest w stanie połknąć kęs o rozmiarach do 4 cm.
Ludzkie usta nie są przyzwyczajone do gryzienia porcji wyższych niż 4-5 cm.